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蝉蛹的做法怎样炸蝉蛹才好吃
更新时间:2024-04-21 14:01:08

一、材料:蝉蛹,芹菜,辣椒丝,盐,花椒粉,孜然粉。

二、做法:

1、将蝉蛹洗净,放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的部分;

2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在蝉蛹上,放置15分钟入味;

3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蝉蛹,这是一步非重要的工作,不停的翻炒;

4、炒到油不见了,翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响,把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘即可。

标签: 做法 怎样 好吃
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