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婴幼儿吃的蒸蛋如何做
更新时间:2024-04-13 06:13:49

1、食材:鸡蛋2个、几滴油、少许盐;

2、先将一个鸡蛋打入碗中,再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口,倒出蛋清和蛋黄,蛋壳留着备用;

3、在蛋壳里盛满温水,倒入蛋液里,两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水;

4、往蛋液里加少点盐,几滴油。搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;5、在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟;

6、取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水蒸蛋即成。

标签: 婴幼儿 如何做
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