糯米粽子怎么包才好吃
更新时间：2024-04-26 18:48:56
1、糯米二斤，粽子叶40——50片，捆粽子的线50根左右（每根60厘米左右），马莲也可以。
2、先把糯米淘洗干净，用清水泡24小时，泡一个小时看看，米把水吃没，再加水，水没过米。米不能露出水面，不然米就粉了。
3、泡粽子叶时，还是先把粽子叶洗净，再把粽叶平铺在水池里，放水没过粽叶，用重物把粽叶压住，以免浮上来，泡透（用手折不断）。
4、把粽叶两片拿出，一片压着另一片的六分之一左右，把两片拿起再对折，折成漏斗。
5、喜欢吃枣或者葡萄干的，先放一个枣，或一把葡萄干，再把米放进折好的漏斗里，把上面的多余的叶子折回来封口，（开始会很慢，多练习几次就好了）。
6、用绳子在粽子的封口处来回缠几圈，粽子就包成了。
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